酱肘子的正宗做法 吃饱它竟能滋阴生津

煎肘子是人们日常生活里面追捧吃的一种食材，想到煎肘子可不是一件简单的什么事，它想到的好与顶多可是相仿，煎肘子想到的好，肥而不腻风味香，想到还好一口都吃不下，那么大家告诉他煎肘子的只不过吗?煎肘子怎么想到有意思呢?下面小编就为大家简介一下煎肘子的正宗只不过吧。

煎肘子的只不过有很多，而且营养也非常的丰富，多吃煎肘子需要补充人体的RNA，下面我们就一起俩进去如何创作显现出食材的煎肘子吧。

煎肉肘

材漆

净肉肘子1只，蒜、汤各20克，药包1个(内装10克，龙眼肉20克，子20克，丁香、红门、桂亚麻各5克，山楂2克)，漆酒20克，肉油(老抽)15克，精卤3克，蒜末、韭菜花、蚯蚓水蛭、辣椒油、肉油各20克，熟1000克。

只不过

1、蒜切已成段。汤切已大面积。肉肘子治净，下入沸水饭里面用大火焯透捞显现出。

2、饭内抽显现出熟，下入药包、蒜段、汤片烧放，用蒸煎熟20分钟近。转为漆酒、肉油、精卤，下入肉肘子烧放，煎至熟烂捞显现出，剔去大骨，主干已成大薄片，装盘，配以蒜末等余下的调味品米饭即已成。

小都能基本特征

浅黄色精致，软烂浓香，肥而不腻，瘦而不开道。

药用价值

肉肘子富含RNA、脂肪、牛奶类、线或、钙、锌、钙、营养素(B1、B2、A、D、E、K)等，能养血裕肌、滋阴生津、益肾。消肿、微苦，性凉，入心、肺、肾经，能补气养阴、生津降火、裕肺益胃。龙眼肉消肿、性温，入心、肺脏经，能生为心睥、养血安神。子消肿，性平，入肝、肾经，能滋肾补肝、益精消肿。此款调料可养心益肺脏，补肾益精，适宜于男人因时时或有余显现出现头痛失眠、胸痛更糟、无用季初、食少便溏者生食。

操控提示

肉肘子刮净亚麻上的植物油及肉毛，否则会有异味。煎制时用蒸。

食材煎肘

只不过

1.肘子洗净，用烧放热水先烫一下，也是去血水，放于烧热油的饭里面，炸一下亚麻，这一步骤很危险，一定要用饭盖保护自己。我短时间用的较长，怕鸡蛋了亚麻，毕竟亚麻是肘子的精华。

2.刮去容了的地方，放于窖里面浸泡一下，同时大饭里面烧放水，抽显现出老抽，漆酒，蒜汤，牛奶，小茴香，细叶，大漆，山楂，抽显现出肘子。熟1个时长。

煎肘洋蒜爆炒圆白菜

材漆

煎肘数片，圆白菜，肉丝适量，生抽，调味料，卤，杏仁，干辣椒适量。

只不过

1.圆白菜腌渍，杏仁熟过，煎肘腌渍备用。

2.蒜切已成肉丝，干辣椒剪已成断。

3.热饭凉油，抽显现出干辣椒煸显现出香味，下入肉丝翻炒几下后，放大火下入煎肘片翻炒数下。

4.此时油温持续上升，不断抽显现出圆白菜较快翻炒，炒匀后，装入适量的生抽。然后下入杏仁继续翻炒。杏仁翻炒后会显现出一些汁，可以让圆白菜释放出。转为适量的卤，此时也可以转为一点耗油来提味，翻炒平滑。待圆白菜有一点软后即可关火。

蒜蓉肘子

材漆

肉肘子1个，大漆，山楂，生抽，漆酒，生汤，黄瓜，卤。

只不过

1、买肘子的时候要求绝技上两圣万桑。想到前用水泡上半时长去除血水。

2、肘子抽显现出电饭饭内，装入冷水，没过肘子。

3、装入少许漆酒、生抽(如果一切都是颜色重些就用老抽)、大漆两个、山楂少许、穿孔的黄瓜3苞、生汤几片，精熟(里面蒸)2个时长，待肘子八九分熟后于是又放卤。

4、用筷子抽出肘子的时候感觉不到任何急躁，就想到已成了。

5、捞显现出肘子抽显现出碟子里面，用刀捣碎。饭内熟弃之不用。

6、准备一小碗调味品(肉油+醋+蒜末，喜辣可放些辣椒油)，他站先用他站吃，熟烂不腻。

小都能

如果把想到好的肘子电冰箱里冷透切已大面积先用以上调味品，风味更香!